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牛奶加热会损失营养吗 加热到多少度最好

编辑:小敏 来源:网络 标签:牛奶 

牛奶,这是很多人都是喜欢喝的,是超级的美味的,那么这个牛奶加热会损失营养吗?牛奶加热到多少度最好?

牛奶,这是很多人都是喜欢喝的,那是真的美味的,那么这个牛奶加热会损失营养吗?加热到多少度最好:

牛奶加热会损失营养吗:

有些人就不可以喝凉的牛奶,如果凉的牛奶会有腹泻等不舒服的症状,所以一般会进行加温处理,如果加温处理适当,只要不煮沸,是不会流失营养的。如果是从奶农手里买到的新鲜的牛奶,这种牛奶没有经过杀菌消毒,所以必须经过煮沸处理。如果是已经经过杀菌的牛奶,不用煮沸,只是小火加温,或者在热水中泡一泡就可以了,温度最好是在75度以下,这样既可以喝到温热的牛奶,又不会让营养流失的。

牛奶加热到多少度最好:

冬天,人们在喝牛奶时有一个习惯,喜欢把牛奶加热后喝。但是加热温度过高后,会破坏牛奶中蛋白质的活性,使牛奶中的蛋白质不能被人体完全吸收,正确的饮用温度是牛奶与人体体温接近的温度,或者再稍高一点。

牛奶是可以稍微加热一下的,尤其是冷的时候,不要烧开了。