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南瓜子含锌高吗 有什么作用

编辑:小雨 来源:网络 标签:南瓜子 

南瓜子是常见的食物,也是很多人都吃过的,那南瓜子含锌高吗?锌有什么作用?

很多食物的籽也是可以吃的,比如南瓜子就是可以炒着吃的,那南瓜子含锌高吗?锌有什么作用?

南瓜子含锌高吗 :

南瓜子含锌很高。

100克南瓜子的含锌为7.12毫克,黄豆含锌3.34毫克,鸡蛋(均值)含锌1.1毫克,紫菜(干)2.47毫克。南瓜子的含锌量远远超过黄豆、鸡蛋和紫菜中的含锌量,属于含锌量很高的食物。

锌有什么作用:

锌能催化体内代谢反应酶的活性,促进身体代谢,补充锌能提高这些相关酶的活性。

1、促进生长发育

锌能促进生长发育和组织再生,锌还是维持性器官和性功能正常发育的重要营养元素。

2、促进维生素A吸收

锌能促进维生素A的吸收,维生素A又与人体视力有关,缺乏维生素A会导致夜盲症影响正常视力。因此锌能改善维生素A缺乏症。

3、促进食欲

锌是唾液蛋白的重要组成成分,如果缺锌就会影响味觉的反应,影响食欲,因此吃富含锌的南瓜子也有促进食欲的作用;

4、增强免疫力

锌可以直接刺激胸腺细胞的增殖,保证胸腺素的正常分泌,而胸腺也是体内重要的免疫器官之一,因此吃富含锌的南瓜子能改善机体免疫力作用;

好了,小伙伴知道南瓜子含锌高哦。