瓜子是很多人都吃过的，尤其是逢年过节吃的比较多，那么葵瓜子能榨油吗?一斤瓜子能榨多少油?
葵瓜子能榨油吗 ：
可以榨油。葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
葵瓜子一斤瓜子能榨多少油：
瓜子仁的出油率一般为46%～50%，也就是说一斤瓜子可以榨出四到五两油。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。
好了，小伙伴知道葵瓜子是可以榨油哦。
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