很多人都是知道向日葵上的籽是可以吃的，也就是我们平时吃的瓜子，那么葵瓜子可以生吃吗?怎么剥开?
葵瓜子可以生吃吗 ：
1、生的葵花籽也是可以食用的，吃生的葵花籽不容易上火，吃炒过的葵花籽容易上火，吃完后，要喝些茶，免得上火。
2、葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
葵瓜子怎么剥开：
1、准备一把普通的指甲钳。把瓜子放在刀口与支撑杆之间，然后简单的跟剪指甲一样，轻轻一按，瓜子壳就开了，里面的仁会完整的蹦出来哟。
2、细长的瓜子，直接就能把壳完全夹开。
3、大些的瓜子，可以夹开瓜子的一头(或两头)，然后用手轻轻一捏，瓜子仁就出来了。
好了，小伙伴知道葵瓜子是可以生吃。
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