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板栗有点苦是怎么回事 可以放沙子中保存吗

编辑:小敏 来源:网络 标签:板栗 

板栗,这是很多人都是喜欢吃的,不甜,但是就是喜欢吃,板栗有点苦是怎么回事?板栗可以放沙子中保存吗?

板栗,这是很多人都是喜欢吃的,那是真的好吃美味,那么板栗有点苦是怎么回事?板栗可以放入沙子中保存吗:

板栗有点苦是怎么回事:

1、剥了壳的生板栗冷冻后,时间长了,里面的糖被分解,失去了香甜的味道,虽不会中毒,但很不好吃,煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只要没有霉变,是可以吃的。

建议这样保鲜:刚买回的新鲜板栗,用刀切个口(注意不要切断),然后上锅蒸个八成熟,剥去外壳,放入保鲜袋内,放入冰箱冷冻室,随吃随拿,放一年也没事。

2、板栗是甜的,苦的话,很大可能是坏了的,变质了。这样的是不能吃的。

(1)常温下变质:常温下的干板栗变苦了就不能吃了,味道变了说明就是变质了。板栗变质很快的,稍有异味就不能食用了。鲜板栗在非冷藏情况下,是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变,适当脱水低温储藏才能长久保存。

(2)冷藏不当发霉:新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间。但是,要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦,如果不去壳子,放入冰箱中保存的,板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的,这种发霉的板栗自然是苦的,也是不能吃的。

板栗可以放入沙子中保存吗:

放入沙子中保存

把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段 时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的。

板栗苦的原因就介绍到这里了,要注意放进沙子中的保存方法。