锅铲，在市场上是有很多种材质的，不知道该怎么选择。锅铲怎么读？什么材质好？
锅铲怎么读：
读音：guō chǎn
释义：炒菜用的铲子
锅铲的种类：一般按材料分为木柄锅铲、铁柄锅铲、不锈钢锅铲等。也有按构造分为传统锅铲，平直锅铲，漏铲等。
锅铲什么材质好：
1、第一种铁锅铲，比较常见的就是铁锅铲了，因为它和铁锅一样，长期使用，铁也就被我们吃上了，因此它对于补充人体的铁元素是有帮助的。但是它的不足就是它容易生锈，稍不注意它就有了铁锈，因此每次使用完后，一定要通风晾干。
2、第二个，来说说木锅铲，木锅铲现在使用的也多了，因为现在的大部分锅上有一层防锈保护层，如果用铁锅铲的话，很容易被铲掉，铲下来让我们吃上，对身体不好，如果用木锅铲，它就铲不下来。还有就是木锅铲轻巧，使用后清洗也方便。
3、第三个就是铝锅铲了，现在超市基本上都买不到铝锅，铝锅铲了，因为大家都知道铝对人的身体是有害的，所以也不建议使用铝锅铲。
4、最后一个，那就是不锈钢的锅铲，它和铁锅铲一样，只是它不会生锈，但是它比较薄，在炒菜的时候，稍微一用力就会变形，用不了多长时间。
好了，关于锅铲的介绍就到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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