铁木砧板，这也是砧板中的一种了，是很多人家里面都是有的，切菜必备的，那么铁木砧板怎么保养?为什么用淘米水洗：
铁木砧板怎么保养：
1.用一个能放入木砧板的塑料大盘，在盘中放干净的水(能没过木砧板的面就可以了，水中放盐(半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定)并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。
2.一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。
3.几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。
铁木砧板为什么用淘米水洗：
一般买回来的铁木砧板都会有一股酸臭味，而用淘米水或者柠檬水等进行清洗，能够去减轻臭味。另外如果砧板上长霉点了，也可以使用淘米水清洗，去除霉点。
铁木砧板的保养方法和用淘米水洗的方法就介绍到这里了，这下是长见识了吧!
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