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竹菜板第一次怎么处理 有毛刺正常吗

编辑:小敏 来源:网络 标签:厨房用品 菜板 

竹菜板,这个也是彩板中的一种了,是很多人都是知道的,彩板的材质还是有很多种的,那么竹菜板第一用怎么处理?竹菜板有毛刺正常吗?

竹菜板,这是彩板材质中的一种了,很多人家里都是在用这个的,而且价格也是比较便宜的,那么竹菜板第一次怎么处理?有毛刺正常吗:

竹菜板第一次怎么处理:

一、清洁

1.新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆,是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的,它无毒无害,其实是对使用没有影响的。但是,如果大家不放心,可以用热水浇淋,一般两次就可以除去表面的清漆。2. 新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗,用水冲干净即可。

2. 新买的竹砧板有一股类似醋的酸味,人们对此的方法多为浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。将淘米水或盐水放在盆子里,平放入竹砧板浸泡完全,时间为4-5个小时最适宜。最好是能在竹砧板上面压一块重物,这样不仅可以使竹砧板的酸味去除,还可以压实竹砧板,使它更耐用。

二、保养

1.竹砧板在还没有使用前就应该保养,这样才能保证它的耐用性。其实,上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的竹砧板的保养法的一种。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实,竹砧板中的纤维更加有韧性,不易断裂。

2.人们在砍硬的东西时,会发生砧板先断这样令人啼笑皆非的事情。在酒楼中,砧板的使用强度更大,也更为频繁,而他们保护竹砧板的秘诀就是热油浇淋法。在首次使用竹砧板时,厨师们常常会先将植物油煮热,然后浇在竹砧板的两面,待竹砧完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用。

3.竹砧板的保养并不是第一次浇油就可以的,每隔一段时间,可以在竹砧板的四周抹上茶油,滋润竹纤维,增强韧性。

竹菜板有毛刺正常吗:

竹菜板有毛刺,这是不太正常的,一般质量好的竹菜板是处理干净的了的。

来看看毛刺的处理方法:

手拿一块干抹布(最好叠厚一点,以免被竹刺扎到)在有刺的地方用力来回擦,刺挂到布上就会被拉掉再找一个光滑的硬物在那里用力蹭几下,把断节处压平即可

竹菜板第一次用的处理方法就介绍到这里了,这下知道这个毛刺的处理方法了吧!