烤箱，这个是一种厨房用的工具了，是很多人都是不陌生的，那么这个烤箱怎么烤大虾豆腐好吃：
烤箱怎么烤大虾好吃：
做法一
原料：鲜虾，盐，生抽，姜，辣椒粉，百里香
做法：
1、将虾洗净，加盐，料酒，生抽，姜丝腌制30分钟。
2、腌制好的虾穿串，入烤箱。
3、220度烤10分钟即可，虾烤好后撒入辣椒粉。
做法二
材料：虾子10 个，沙茶酱(荤)1/3，酱油膏1/4，黑胡椒酌量，葱花酌量，蒜头2颗
做法：
1、虾子开背去沙肠(因为很多人懒得剥壳，这边就直接处理掉)为何留虾头(因为少部分人还是喜欢吸虾酱)。
2、(分量以碗做量测)把所需的调味材料放入碗中均匀搅拌。
3、虾子均匀沾过包覆后放到烤盘上，剩余的酱料就补在间隔或其他酱料覆蓋较少的虾子上。(上火 170度15分钟，最后5分钟切到200度)。
4、烤好后就可以摆盘上桌。
做法三
材料：大明虾8只、大蒜三瓣、红菜椒1/4g个、黄菜椒1/4个、小葱2棵、植物油15ml、料酒15ml、白砂糖2g、白胡椒粉少许、盐少许
做法：
1、大明虾冲洗干净，用剪刀剪掉须角，再将背部剪开，剥去虾线;
2、用刀将背部的肉片开，不能切断，要保持相连，将背部展开，用刀在虾肉上划几刀，防止虾身遇热卷曲;
3、处理好的虾用少许的盐和5毫升的料酒腌制片刻;
4、大蒜去皮切碎，红菜椒和黄菜椒分别切成小丁，葱花切碎;
5、将蒜末、红椒丁和黄椒丁放入碗中，加入盐、白糖、胡椒粉、植物油和剩余的料酒搅匀成蒜蓉酱，静置5分钟入味;
6、烤盘铺上一张锡箔纸，将虾放在烤盘上，舀一小勺蒜蓉酱放在虾背上;
7、烤箱预热190度，放入中层，烘烤6分钟即可。
做法四
材料：沙虾300克，柠檬一个，黑胡椒，头曲，盐，橄榄油，姜，蒜，砂糖
做法：
1、沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。
2、姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。
3、柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。
4、烤箱180度预热，把腌好的虾倒入锡纸内，封口包好。
5、烤箱180度中层烤25-30分钟即可。
做法五
材料：大虾10只，玫瑰酱2大勺，奶酪粉适量，黑胡椒粉少许，盐少许
做法：
1、大虾剪去虾须，剔除虾线，留下头尾，将中间部分的虾壳去掉。
2、将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上。
3、烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀。
4、将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中。
5、表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即可。
烤箱怎么烤豆腐好吃：
做法一
材料：老豆腐500克、孜然粉10克、花生油20克、叉烧酱20克、生抽10克、蚝油20克、食盐2克、葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉适量
做法
1、豆腐洗净，控干表面水份。
2、将豆腐切成薄片。
3、将调料(生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐)混合调成料汁。
4、用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。
5、放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。
6、放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。
7、烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。
做法二
材料：豆腐2大块，皮蛋2只，香菜4~5棵，蚝油、酱油、盐、糖、生粉、蘑菇精、油各适量
做法：
1、豆腐洗净，用小刀划成小块，用盐、糖、蚝油腌着。
2、皮蛋去壳切小块，用酱油、糖、油拌匀。
3、香菜洗净，将梗头部分切细末，叶子摘成寸长。
4、烤盘放烤箱内170度预热5分钟，涂上油，将腌好的豆腐排放好，170度烤10分钟。
5、烤盘里外对调，均匀地放上拌好的皮蛋和香菜梗末，160度烤5分钟。
6、最后淋上用盐、糖、蘑菇精、生粉、油煮的芡汁，洒上香菜叶烤3分钟就成了。
做法三
材料：嫩豆腐1块，芝麻酱1大匙，味噌2小匙，水少许，海苔丝少许，香菜适量
做法：
1、将芝麻酱、味噌加入少许水拌匀成酱料，备用。
2、嫩豆腐切适当大小，表面与侧面均匀抹上作法1的酱料，放入已预热的烤箱中以200℃上火加旋风功能，烤约10分钟后，转为只有上火功能，续烤约5分钟，至表面香酥。
3、取出作法2的嫩豆腐，再次刷上作法1的酱料，并洒上海苔丝与香菜增味即可。
烤箱烤大虾和豆腐的方法就介绍到这里了，可以来试试这个做法。
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