电饼铛，这个也是一种锅具了，是很多人家里面都是有的，那么这个电饼铛是什么材质的?两面都加热吗：
电饼铛是什么材质的：
电饼铛烤盘还是用铸铁材质的好。铝的热传导是比较好，但是铝有毒人吃了对人身体不好还不耐腐蚀，铸铁热传导不好，但是对人身体比铝好。氟龙对人体有害，把铁氟龙刮掉的话，铝在食盐、味精、酱油等物质的作用下容易被腐蚀，铝离子被吃掉，又容易导致老年痴呆,所以综合考虑来说还是铸铁的会好一点的。
电饼铛两面都加热吗：
两面都可以加热，也可以单选
双面加热的好，能够平摊180度，可以在两边煎食物的好!悬浮的好处是在发面饼的时候，会预留膨胀空间，加热的时候就使得面饼受热比较均匀，煎出来的饼不会焦。电饼铛就这些比较有用的功能了，有这些功能就够了。
关于电饼铛的材质就介绍到这里了，这个是可以双面加热的，也是可以选择单面加热的。
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