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陶瓷碗破了有毒吗 优缺点有哪些

编辑:小敏 来源:网络 标签: 厨房用品 

陶瓷碗,这个也是碗的一种,是很多人都是在用的,是超级多的人喜欢的,那么陶瓷碗破了有毒吗?陶瓷碗的优缺点有哪些?

陶瓷碗,这种碗在生活中是比较常见的,是很多人都是不陌生的,那么陶瓷碗破了有毒吗?优缺点有哪些:

陶瓷碗破了有毒吗:

有毒无毒主要从两方面看,一个是陶瓷原料,一个是烧成。

陶瓷原料主要为坯体原料(泥料),釉面原料(釉料),装饰原料(绘料)。一般来说,坯体的泥料是瓷泥(主要为高岭土)或陶泥,这两项基本算安全的,因为一般无化工添加,是天然黏土或矿物质,只有等级品质之差而已。

问题主要出在釉料或绘料上。

釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面(玻化),只要是配方原矿,少量化工是成不了气候的。绘料就比较麻烦,基本现在低成本的都是化工料,颜色料含重金属(铅、汞等)。所以,可想而知,釉下彩相对安全许多。

第二,烧成问题,泥料釉料绘料是否安全,还看烧成温度,高温瓷优于中温和低温。高温一般指 1280 摄氏度到 1350 摄氏度。

这样的温度煅烧下,经过氧化和还原气氛,一般有害物质就消失了或转化了。

综上所述,高温瓷几乎可以视为安全,如果有绘料装饰,那釉下比釉上安全。釉上的器皿建议只做装饰或者摆摆水果什么的,避免受热或浸泡水油等。中温瓷器或一些低成本的陶器也是如此使用。

陶瓷碗的优缺点:

一、优点

1、易于洗涤和保持洁净

我们体用陶瓷碗的釉面通常较为光亮细腻。如果在碗面上有污渍也比较容易清洗。

2、稳定性较好,传热慢

我们常使用的陶瓷碗在记在急热急冷时不会出现炸裂的情况,比那些玻璃器要出色许多,同时它的的性能较差,传热较慢,因此用来盛装那些较热的事物时,不容易烫手。

3、化学性质稳定,经久耐用

陶瓷碗拥有一定的耐酸碱能力,不容易被空气中的碳酸气体侵袭,不会出现生锈老现象。

二、缺点

陶瓷碗最大的缺点就是抗冲击强度较弱,如果不慎掉落容易破损,属于种易碎品,而且不不能够用火直接加热,耐蒸煮能力较弱。

陶瓷碗是否有毒和是否破了是没有多大的关系的,这个陶瓷碗是有优点和缺点的,要注意区分。