电饼铛，这是一种厨房的工具，是很多人家里都是有的，做饼的时候就能派上用场了，那么电饼铛怎么读?可以做什么美食：
电饼铛怎么读：
在“电饼铛”中“铛”字的正确读音是“chēng”，主要指烙饼或做菜用的平底浅锅。
“铛”字有两个读音，读“dāng”时，意义同“当”，现代汉语中一般很少用。
电饼铛可以做什么美食：
电饼铛可以做葱油饼、筋饼、馅饼、锅贴、丝儿饼、玉米饼、韭菜盒子、发面饼、干爆花生米、油煎饺子、鸡蛋饼、干靠大虾、等等。还是来看看电饼铛做披萨的方法：
制作步骤：
1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把发酵法化开，放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐，把剩下的奶也一点一点加入面中，用筷子把面和好，面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。
2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍，取出一小块，擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋葱丁在炒菜锅中煸炒一下，做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上，然后把火腿切薄片码上，再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝，密密地放上一层。
4、把电饼铛加热30秒，倒一点油，用刷子把油在上下盘刷匀，就可以将做好的饼放入，盖好盖子，烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开，还要把上面的开关按钮关闭，以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度，下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开，以免饼的底部被烤糊了。
电饼铛的读音就介绍到这里了，还是要掌握正确的读法比较好，这个电饼铛能做的美食可不是一般的多。
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