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葵花籽油的功效与作用 和玉米油哪个好

编辑:小蚯蚓 来源:网络 标签:功效与作用 葵花籽油 

葵花籽油,这是很多家庭都会选择的,吃了是有一定的好处。葵花籽油的功效与作用?葵花籽油和玉米油哪个好?

葵花籽油和玉米油,都是食用油的一种,所以经常被人们拿来做比较。葵花籽油的功效与作用?葵花籽油和玉米油哪个好?

葵花籽油的功效与作用:

葵花籽油适合用来炒菜或者是凉拌,它的味道带有淡淡的坚果清香。如果你平时喜欢吃葵瓜籽,那么相信你也会喜欢上葵花籽油的味道。平时吃葵花籽油的好处有很多,下面来详细看下它的功效与作用。

1、降胆固醇

葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%,它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少心脑血管疾病的发生率。

2、延缓衰老

葵花籽油中含有维生素E,它是天然的抗氧化剂,保护皮肤健康,具有良好的延缓细胞衰老的功效。经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

3、保护眼睛

葵花籽油中含有胡萝卜素,含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。胡萝卜素是天然的眼药水,保护眼睛视力,预防白内障和夜盲症,同时还增强人体的免疫功能。

葵花籽油和玉米油哪个好:

1、从构成成分上看,葵花籽油的亚油酸非常高,达到70%;而玉米油的亚油酸在50%以上,油酸为20%左右。一般来说,油酸高的比较好,亚油酸的营养功效虽然也不错,但是容易变质。

2、从营养含量上来说,玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多,且富含硒。

3、从口感上看,葵花籽油的味道比较淡,北方人尤其吃不惯。

4、从功效上看,玉米油具有降低胆固醇、缓解动脉硬化的作用,很适合中老年人;葵花籽油中含有丰富的亚油酸,同样可降低胆固醇,可防止血管硬化和预防冠心病。

综合这几个方面来说,无论是从营养构成还是口感来看,玉米油都要略胜一筹。而在功效方面,葵花籽油与玉米油是不相上下的。因此,在选购葵花籽油还是玉米油这个问题上,大家可以根据自己的饮食习惯来决定,没有必要说一定要购买哪种油。

好了,关于葵花籽油的功效与作用的介绍就到这里,葵花籽油和玉米油都不错,看个人喜好。