夏天，那就是高温，是超级高的高温，有些人夏季带饭也是用的保温桶，来看看夏天保温桶带饭会馊吗?什么饭菜夏天容易变质：
夏天保温桶带饭会馊吗：
夏季天气本来就炎热，饭菜放外面都容易馊，更何况是闷在保温桶里边，如果是当天早上做的饭菜放保温桶，馊的可能性还小一点，即便不馊，也会滋生大量细菌。
什么饭菜夏天容易变质：
1、豆制品
豆制品蛋白质含量很高，但是温度稍高就容易变味变馊。
2、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有硝酸盐，存放时间过长，或用微波炉加热，硝酸盐容易转化成亚硝酸盐，这只是一种致癌物质。而且蔬菜反复加热之后口感也不佳。
3、鱼和海鲜
鱼和海鲜放置时间过长，容易产生蛋白质降解物，导致肝，肾功能受损，所以夏天不能久放。
夏季还是不要用保温桶变质，容易馊，有些菜本身就容易馊。
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