石榴醋的做法功效与作用有哪些

石榴醋，这是很多人都是知道的，是超级的好吃的，可美味了，那么这个石榴醋的做法是怎样的?功效与作用有哪些：

石榴醋的做法：

准备材料：石榴、冰糖、米白醋、玻璃瓶.

注意事项：使用的器皿及工具、食品保证洁净。切忌沾上油和生水。

说明：买石榴时挑选籽的颜色越深越好，将石榴剥开取籽，放进容器，然后选一玻璃溶器将籽放入约一半的量，加入白醋至3/4满，再放入冰糖或白糖，糖的份没有限制，喜甜的就多放些，怕甜的就少放些，(我通常是10斤籽，2斤冰糖)然后放置1-2个星期(每个地区温度不同)糖化了，就可以用了，它不像葡萄酒那么娇气，不会发酵，不怕进水，不用担心温度变化，而且越久越淳，我通常在夏季当饮料喝，倒2大勺放在杯子里，再加上水，喝起来甜甜酸酸非常好喝，要么吃饭时配一杯，尤其大鱼大肉时，解油腻的好法子，还可沾水饺，拌凉面，炒菜，等等，随你所用，总之百利无一害。

操作步骤：

1、将石榴剖开，取出石榴籽。

2、将石榴籽放入瓶中至瓶子的二分之一处。

3、加入冰糖或白砂糖。

4、加入米白醋到瓶子的四分之三处。

5、密封。

6、摇匀，让石榴籽、糖、白醋混合均匀。

7、将瓶子置于避光、阴凉处。