叉烧包，这个也是包子中的一种了，是美味到不要不要的，是广州那边的小吃，那么这个叉烧包的馅怎么做?和包子的区别有哪些：
叉烧包的馅怎么做：
材料：叉烧肉250g，洋葱100g，酱油15g，蚝油15g，糖5g，水100g，太白粉水适量
做法
1.将叉烧肉、洋葱切成丁状备用。
2.起油锅，放入洋葱丁炒香，再加入叉烧肉拌炒均匀。
3.酱油、蚝油、糖等调味料以水拌匀后，加入作法2煮至入味，最后以太白粉水勾芡，放凉，即完成。
叉烧包和包子的区别：
包子包括叉烧包，叉烧包属于包子一个品种，包子可以放很多中馅，但是叉烧包的馅是叉烧
叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
包子是中国汉族传统食品之一，相传由三国时期诸葛亮发明。“包子”这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“卽馒头别名。”馒头之有馅者，北人谓之包子。北方一般将无馅的蒸食称为馒头，有馅者称为包子，而南方则一般称有馅者为馒头，无馅者也有称为“大包子”的。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包等等。
关于叉烧包馅的做法就介绍到这里了，这和包子还是有一定的区别的。
川公网安备 51140202000116号
