凉菜，这也是美味到不要不要的，可好吃了，就是这样的讨人喜欢的，那么这个凉菜可以加热吃吗?怎样可以放久一点：
凉菜可以加热吃吗：
可以加热吃，但是味道可能没有凉着吃好，凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜怎样可以放久一点：
凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃。
凉菜是可以加热吃的，要注意放久的保存方法。
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