咖喱酱，这个是很多人都是知道的，超级的好吃美味的，可讨人喜欢了，那么这个如何自制咖喱酱?一般可以放多久不变质：
如何自制咖喱酱：
1、将大蒜、干葱、姜各200克，红椒150克，洋葱500克放入搅拌机中同时搅成蓉。
2、牛油500克小火烧至四成热，放入上述搅打好的蓉小火炒10分钟至色泽金黄色时加印度咖喱粉760克、印度咖喱油600克、丁香粉、八角粉、陈皮粉、玉桂粉、黄姜粉、迷迭香粉各25克及面粉450克小火炒匀，再加花生酱500克，椰蓉400克(先用牛油炒黄)、三花淡奶410克，香菜50克小火煮15分钟至出香，最后加入清水1250克大火烧开后再加热水250克小火煲2个小时即可。
咖喱酱一般可以放多久不变质：
咖喱粉或咖喱酱都有两年保质期，咖喱粉不要让它回潮就没事，咖喱酱打开后如果用不完要有油泡在表面或进冰箱，不然容易发霉。
关于咖喱酱的相关知识就介绍到这里了，这个一般是可以放两年时间的，记得打开后放冰箱保存。
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