很多人都是喜欢玫瑰，这种植物是有很多作用的额，不仅是可以作为花茶，还可以用来做美食，那么玫瑰糖自制做法有哪些?怎么辨别好坏?
玫瑰糖自制做法有哪些 ：
主料：玫瑰花2朵
调料：白砂糖100克
1.将玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下，洗净后控干。
2.碗底放入少许糖，再放入一层玫瑰花瓣，再放入一层糖，一层花。
3.然后将其捣碎，至花与糖融为一体即可。
玫瑰糖怎么辨别好坏：
品质优的玫瑰糖，挑选时得“察颜观色”。由于原料不同，不能单以色泽来辨别玫瑰糖质量的好坏。一般来说，最好的玫瑰糖色泽鲜红，颜色越正越新鲜。颜色暗沉表示存放时间长，若不是新鲜玫瑰糖则会有些发黑。相比之下，口感和营养价值要稍逊一筹。
食用玫瑰的蛋白质含量为2.36%—3.01%。 氨基酸含量1.22%—1.44%。 钙含量0.071%—0.13%。 铁含量39.3—57.3mg/kg。 食用玫瑰的主要营养成分高于普通水果，具有较高的保健价值。 食用玫瑰含有丰富的营养元素，钙的含量是大白菜的3.7倍，菠菜的2.0倍;铁的含量是大白菜的9.5倍，菠菜的2.0倍;镁含量是大白菜的4.8倍;钾含量是大白菜的3.1倍;锰含量是大白菜的4.3倍;磷含量是大白菜的1.8倍。 食用玫瑰中富含维生素A/B/C/D。 含有单宁。
好了，小伙伴知道玫瑰糖怎么做了吧。
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