古法红糖比较经典的就是云南那边的产品了，是不少人都推荐选择的，那么古法红糖怎么喝?怎么分辨真假?
古法红糖怎么喝 ：
第一步：取适量红糖放入杯中
第二步：加入适量开水静置5分钟(静止后，用汤匙搅拌)
第三步：待颗粒完全溶解后即可饮用(可根据喜好加入红枣、枸杞等)
古法红糖怎么分辨真假：
一、观其色
《本草纲目》载：时珍曰，此紫沙糖也!法出西域，凝结如石，破之如沙。
寥寥几个字，将古法红糖的特征写的淋漓尽致。
上等古法红糖，也就是紫沙糖，色深，颜色是接近黑色的深褐色。
二、闻其味
上等的古法红糖闻起来在甘醇的香甜气息里夹杂着清新的蔗香，绝对没有刺鼻的化学气味。
三、尝口感
古法红糖入口细腻，如口含宝玉，舌尖唇齿间缓缓散逸的甘甜温润醇香，绝没有普通工业红糖的甜腻。
四、泡水喝
古法红糖采用手工研磨，入水后会产生大量的气体，而后缓慢融化。普通的工业红糖入水即化。
好了，小伙伴知道古法红糖怎么喝了吧。
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