牛丼是很多人都吃过的美食，在国内也是很多人可以自己制作，那么牛丼怎么读?吃了有什么好处?
牛丼怎么读 ：
1、念dong是入井水声
2、念jing通“井”
3、牛丼[dǎn]，是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜。
“丼”这个词在中文里有dǎn和jǐng两个发音，但牛丼是日本来的日式牛肉盖浇饭的意思，按日语发音“丼”这个字音大概是dong的发音。无锡话讲无锡地名“沙文丼”时，“丼”字发音好像也类似于无锡话说“堂”字，跟日语发音倒是更为接近。
牛丼吃了有什么好处：
洋葱：
洋葱的营养非常丰富，它含有胡萝卜素、维生素C、维生素e、B族维生素和钙、镁、锌、硒等矿物质，它还含有一种特殊的营养——前列腺素A，可扩张血管、降低血液黏度，从而达到预防血栓形成、降低血压的目的。且在肉中，牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。所以，洋葱配牛肉应该成为高血压、高血脂患者餐桌上的常客。
洋葱虽营养价值高，对人体有一定的保健作用，但由于它进入肠胃后容易产生挥发性气体、导致胀气，因此洋葱应少量多次食用。从吃法上来说，洋葱烹炒、炖焖、煎炸均可，但以生吃为佳，既可吃到它特有的辛辣味，又能减少营养损失。
牛肉：
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
好了，小伙伴你们都知道牛丼怎么读了吧。
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