油条在很多的早餐摊上面都是能看到的，很多人每天都是吃油条的，那么油条是发物吗?是酸性还是碱性?
油条是发物吗 ：
油条不是发物。
对于大部分的人们不是，如果属于高敏病人其中如玉米就是。发物，是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
油条是酸性还是碱性：
酸碱性分为强中弱三种，油条属于中酸性食物，馒头属于弱酸性，酸性食物吃多了对身体不好，需要拿碱性食物调和，癌症就基本是因为身体酸性过大而得的，各种肉类，甜点，火腿就是强酸性，对身体非常不好，葡萄，海带，茶叶，胡萝卜属于强碱性，多长蔬菜水果等碱性食物对健康非常有益。
好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道油条不是发物哦。
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