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凉薯有毒吗 里面的黑斑是什么

编辑:小敏 来源:网络 标签:地瓜 

凉薯,说的简单一点就是我们经常吃的地瓜,是非常好吃的,这个凉薯有毒吗?凉薯里面的黑斑是什么?

凉薯,这是生活中比较常见的,是很多人都是喜欢吃的,那么凉薯有毒吗?凉薯里面的黑斑是什么:

凉薯有毒吗:

凉薯无毒,但是凉薯叶茎有毒。

凉薯块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。

不过种子与茎叶中含有鱼藤酮和豆薯素等有害物质,对人畜有剧毒的,可以制成农药等杀虫剂的,因此种子和茎叶是不能食用的。

建议种子与茎叶中含有鱼藤酮,对人畜有剧毒的,可以制成农药等杀虫剂的,因此种子和茎叶建议是不能食用的。如果食用了立即进行洗胃、催吐、导泻等治疗的。

凉薯里的黑斑是什么:

表皮呈褐色或黑色斑点的凉薯,是受到黑斑病菌污染,会使人中毒,甚至可能昏迷,千万不要吃,黑斑凉薯会中毒。

黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,这种毒素进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑凉薯发生急性中毒的病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。

凉薯是没有毒的,是可以生吃的,但是要注意要是凉薯里面都有黑斑,就说明已经坏了,不能吃了。