茯苓，是比较常见的，生活中不少人喜欢买来吃。茯苓为什么是苦的?什么时候吃好?
茯苓为什么是苦的：
茯苓"味辛苦，平，无毒。茯苓有苦味，所以煮粥喝后味道有点苦，这是正常的。茯苓是淡味道的，是用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，为利水渗湿要药。一般是煮时间长就会软的.新鲜茯苓有清香味，切丁晒干后，有微苦，但这种苦味需要咀嚼才会有，味道柔和绵淡。
茯苓怎么吃不苦：
茯苓贝梨汤。材料：蜂蜜400毫升，川贝母8克，雪梨1个，茯苓20克，冰糖适量
做法：川贝母洗净后沥干，雪梨洗净切成小块，茯苓洗净也切成小方块;将贝母和茯苓先放入锅中，倒入适量清水，中火煮沸，倒入梨块，加蜂蜜冰糖，煮到梨子熟后即可。喝汤吃梨、茯苓。
茯苓什么时候吃好：
茯苓什么时候都可以。茯苓性质平和，单用效果不是很快，要长久吃，有健脾补气的作用。茯苓是药物，药物毕竟是药物，是药三分毒不可以长期服用，要遵照医生嘱咐。吃茯苓的时候一定要注意用量，每次使用的量却是不能太多的，想要通过茯苓来调理身体，也需要循序渐进才行，不可能一口气吃个大胖子。一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用的。
好了，关于茯苓就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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