黑蒜，这个还真的是不常见的，据说吃黑蒜对身体那不是一般的好，来看看黑蒜的功效与作用都有哪些？黑蒜多少钱一斤呢？
黑蒜的功效与作用：
1、杀菌消炎
黑蒜含大蒜素，具有广谱抗菌效果，对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。比如能抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒。
实验证明，大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等，其杀菌消炎的强度甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、增强免疫力
黑蒜中的脂溶性挥发油，能显著提高巨噬细胞的吞噬能力，进而加强机体的免疫力。所含的赖氨酸、丝氨酸、维生素C等，也能显著增强免疫力。
3、抗癌
黑蒜含有效阻断致癌物质亚硝胺合成的成分，同时含有丰富的硒，能够强力抑制和杀灭癌细胞。实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
4、预防心脑血管疾病
黑蒜的另一种别称“血管清道夫”，能帮助清除血管壁内脂肪沉积，避免血液粘稠、血管弹性变差或动脉阻塞。进而预防中风、心肌梗塞等心脑血管疾病。
5、调节三高
（1）调节血糖。黑蒜能够修复胰脏细胞，恢复胰脏自身调节血糖能力，帮助提高正常人葡萄糖耐量，适当食用能帮助预防和控制血糖值；
（2）降血脂。黑蒜中含有的多种氨基酸，能够有效抑制脂肪肝的形成，以及脂质过氧化 酶对肝脏细胞结构的损伤；
（3）降血压。黑蒜能帮助降低血液黏稠度，清除血管壁内脂肪沉积，增强血管弹性，因此，对调节血压也有一定的帮助。
6、美容抗衰老
黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质：多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍。
7、预防老年痴呆
黑蒜中的有效成分与人体内的维他命B1结合，能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”，增强碳水化合物的氧化功能，为脑细胞提供足够能量，使思维更加敏捷，因此对预防老年痴呆症有一定效果。
8、提高性功能
黑蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，这个酶又是男性勃起所必需的酶。科研人员通过兔子小白鼠实验证明，黑蒜确实能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。因此，适当吃黑蒜还能提高性功能。
9、缓解疲劳
黑蒜含斯可尔吉宁与蒜素两种成分，可以燃烧及分解体内营养素成为热量，维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。
黑蒜多少钱一斤：
黑蒜的价格在40到60块钱一斤之间。
关于黑蒜的功效与作用以及价格就介绍到这里了，好处还真的不是一点的多。
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