沾化冬枣，很多人都喜欢吃，有一定的好处。沾化冬枣怎么辨别?一代和二代有什么区别?
沾化冬枣怎么辨别：
辨别沾化冬枣的三个招“观”、“品”“捏”
1、在外观上，正宗成熟的“沾化冬枣”果型周正、呈圆形或扁圆形,果面光亮,点红或半红。
2、在口感上，正宗的沾化冬枣即使没有变红，品尝起来依旧是口感清脆发甜，果肉很细腻。
3、同时，除了以上两点之外，正宗的沾化冬枣还很脆，只要用手轻轻一捏，或者高处摔下，冬枣就会裂开口子，露出果肉。
沾化冬枣一代和二代有什么区别：
1.沾化冬枣一代成熟期晚(10月中上旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右;
2.沾化二代冬枣”(短枝冬枣)果形扁圆，个头大，比普通“沾化冬枣”大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮;
3.而传统的冬枣果形多样化，或圆形、或长椭圆形，且个头大小不均匀;
4.沾化产的冬枣即是贴有沾化冬枣的商标来冒充的销售的，通过品尝可以明显的辨别出来。
5.正宗的沾化冬枣品尝起来口感清脆发甜还好吃，品尝其他产地的比较青涩，正宗的沾化冬枣只要用手轻轻一捏，冬枣果肉就会崩裂，而其他地区的冬枣则很难捏破
好了，关于沾化冬枣辨别方法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。
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