樱桃酱，这个是很多人都是喜欢吃的，是超级的美味的，可讨人喜欢了，那么这个樱桃酱的制作方法是怎样的?能保存多久：
樱桃酱的制作方法：
原料：新鲜樱桃一千克，白糖50克，冰糖一百克，柠檬一个，清水适量。
做法：
1、把准备好的新鲜樱桃，用清水洗净以后沥干水分，再把它的蒂去除接着去掉它中间的果核，得到樱桃果肉，再用刀把果肉剁碎。
2、把剁碎以后的樱桃果肉放到盆中加入准备好的白糖调匀以后腌制，腌制时间应该在一到二小时，把准备好的柠檬洗好以后切末，取出柠檬汁放到腌好的樱桃中。
3、把樱桃腌好以后放在锅中，加入少量清水，用大火烧开，再用中小火慢慢熬制，熬制的过程中要不断搅拌，等锅中的樱桃果肉变得软糯粘稠以后就可以关火，降温以后自制的樱桃果酱也就做好了。
樱桃酱能保存多久：
自制樱桃酱放冰箱能保存3个月左右。
樱桃酱如果密封好，低温冷藏可以存放3个月，因为不添加防腐剂，自制樱桃酱比市面上卖的樱桃酱存放时间要短一点，建议开封后的樱桃酱尽快食用完。
关于樱桃酱的制作方法就介绍到这里了，这个是可以保存3个月的时间的。
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