榴莲干，这个也是臭臭的味道，味道和榴莲的味道是差不错的，可好吃了，那么榴莲干是真的榴莲吗？榴莲干怎么辨别真假？
榴莲干，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃了，尤其是泰国那边的榴莲，那么榴莲干是真的榴莲吗?怎么辨别真假：
榴莲干是真的榴莲吗：
正宗的榴莲干就应该是新鲜榴莲经过脱水，干制而成。无其他添加和掺杂的。
生产商是可以采用最先进的急速冷冻系统瞬间急冻，这样可以完整地保持榴莲原本的香甜味道和它的营养价值。真空急冻干燥榴莲，而且不添加任何的添加剂。这样可以让榴莲原本就含有的蛋白质、维生素。高纤维等营养物质不受到太多的损失。而真空冷冻干燥榴莲的步骤又是怎样的呢?下面给大家介绍一下：
1.先把新鲜的榴莲果肉放到冷冻干燥器中，然后进行急速冷冻，这样可以把果肉里面的水分转变成冰粒。
2.再把榴莲冰粒放到真空容器里面，让它升化，也就是说把冰直接转化成蒸汽。
采用这种方法可以把榴莲果肉的水分去掉，而且可以保持榴莲原有的风味和它原有的营养价值。
所以说榴莲干一样很受大家的喜欢。
榴莲干怎样辨别真假：
榴莲干是指榴莲被晒干，榴莲被称为热带水果之王，口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短，像泰国榴莲产季一般在4月到10月，其他月份的口感就非常差了，为了能够全年供应世界各地消费者食用，生产商于泰国榴莲各产区榴莲盛产时期，精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用国际领先的零下四十五摄氏度急速冷冻系统瞬间急冻，再真空干燥包装。
知道了榴莲干是怎么制作的，是不是就知道榴莲干该怎么分辨了呢，如果颜色太深，口感怪异，那就一定不是真正的榴莲干啊，所以我们一定不能贪小便宜去买山寨产品，还是到正规商店进行购买比较放心。
榴莲干就是榴莲做成的，买的时候还是要注意，以免买到假的。
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