柚子是一般生活中常见的水果之一，但是有时候却有一些问题，那么柚子肉发硬是什么原因?柚子肉发红还能吃吗?
柚子肉发硬是什么原因：
这是因为你买的柚子熟大了，水分严重流失。在挑选柚子的时候选表皮比较光滑的，买大不买小(同一个品种)，买重不买轻(相同大小)，买尖不买圆，买黄不买青。
另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟。
柚子肉发红还能吃吗：
柚子肉发红能吃。
柚子肉发红，应该是红柚，柚子的一个品种，含胡罗卜素的。
一般来说，没有剥皮的柚子可以在常温下存放一个月左右的时间。剥皮了的柚子，建议保存2-3天，不超过4天就要食用完。柚子放久了会变质，食用变质了的柚子很可能导致肠道疾病，特别是对肠胃功能本来就不太好的人来说，所以一定不要食用存放时间过长或者是有变质的柚子。
好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道发红是可以吃的哦。
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