青金桔，这也是一种吃的，和柠檬一样，有点酸，但是一般都是和柠檬一起来泡水，青金桔可以冷冻吗?青金桔怎么保存不变色：
青金桔可以冷冻吗：
可以，不过尽快饮用，两个小时内最佳，果汁容易氧化，口感变差。
青金桔用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但青金桔一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快青金桔的腐烂。也可先把松树叶铺在纸箱底部，然后再放青金桔，放好后再在上面盖上松针。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。
青金桔怎么保存不变色：
1、如果是自己去摘青金桔，一定要等到太阳出来没有露水的时候才能摘，带有露水的青金桔摘下来很容易烂掉。
2、如果是在市场上选购青金桔，一定选购没有任何擦伤的青金桔，有擦伤的青金桔，擦伤处第二天就会变成褐色的，并从这个地方慢慢开始烂掉。
3、拿青金桔的时候要轻拿轻放，避免桔子皮表面被擦伤。
把完好无损的青金桔放入保鲜袋，扎紧，放在阴凉处起码可以保存七天不会变色，1个月内不会表皮起皱，3个月内不会烂掉。如果把保鲜袋放在冰箱冷藏保存，则能保存更长久的时间而不坏。
青金桔是可以冷冻的，注意保存不变色的方法。
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