提子，这是很多人都是买过的，吃提子的过程中也是有很多疑问的，这个提子上面的白色是什么?提子上面的白色有害吗：
提子皮上面白色是什么：
提子皮上面的这层白霜是提子本身分泌的糖醇类物质，也被称为是“果粉”，像李子、蓝莓也是有这样一层白霜的。一般来说，品质越好越新鲜的提子白霜可能越浓厚。
提子表皮的这层白霜对于提子有保护作用，不仅能防止水分蒸发，而且还能抵御致病菌的侵染。
提子皮上面的白的有害吗：
我们买回来的提子可以发现上面有一层白色的霜状物质，这是有毒有害的物质吗?不是，这层白霜其实是提子中糖分的结晶而已，它的成分中含有酵母，这也是为什么在酿造葡萄酒的时候不用另外加入酵母的原因。
提子上如果有白霜，其实是说明这个提子是新鲜的，会买提子的人在选购的时候，就会特意选择有白霜的，因为这证明是新鲜的提子。
但是需要引起大家注意的是，如果提子上的白色不是自然分布的，而是外观分布不均匀，其中还会有些暗蓝色的痕迹，那么这写白色斑点就很可能是药剂的残留物，这种就不要买了，大家要学会分辨!
提子皮上面的白色的是面霜，要注意分辨是不是面霜。
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