黄金瓜，这是超级多的人喜欢吃的，这个黄金瓜就是这样的美味，这个黄金瓜发苦还可以吃吗?黄金瓜是热性还是凉性：
黄金瓜发苦还可以吃吗：
一种是正常的苦，因为天气原因。一种是没熟，还有一种就是变质了。
1、高温和干旱
黄金瓜一般在三四月份种植，它还在成长过程中时，就进入了春末的高温时期，这时的土壤温度变高，黄金瓜苗的根部吸收水分的功能减弱，导致其生长缓慢。生长缓慢的黄金瓜不容易吸收水分和养分，瓜体中就累积了大量的苦味素，最终使黄金瓜不再甘甜。
2、阳光不充足
水果在生长过程中是少不了阳光的，如果阳光照射不充足就会导致水果不够甜。黄金瓜不甜可能就是照射的阳光不够充足，还有可能遭遇了连续的阴雨天，长时间的雨水会使黄金瓜苗根部受到损伤，在其生长过程中就很难储存糖分，所以就会不甜。
3、瓜蒂处会苦
黄金瓜的瓜瓤是甜的，但是瓜蒂处一般都是苦的，原因就是瓜蒂含有葫芦素B，葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛，能辅治慢性肝炎。但是，黄金瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用，否则会引发中毒。
健康小提示
黄金瓜苦的部分就不要吃了，以免引起食物中毒。黄金瓜属于寒性水果，脾胃虚寒的人和孕妇尽量不要食用，以免影响身体健康。
黄金瓜是热性还是凉性：
凉性水果。
黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆。
黄金瓜不仅味美可口，营养丰富，还能补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。
黄金瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经;具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
黄金瓜苦的是否可以吃，这个就要看具体的情况了，这个黄金瓜是凉性水果。
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