猕猴桃，这是很多人都是喜欢吃的，但是这个猕猴桃是要软的才能吃的，猕猴桃放了一个月还是硬怎么回事？猕猴桃硬的能不能吃？
要说起这个猕猴桃，这是很多人都是喜欢吃的，这个猕猴桃要吃一般都是要软的，硬的可不好吃，来看看猕猴桃放了一个月还是硬的怎么回事？硬的猕猴桃能不能吃：
猕猴桃放了一个月还是硬怎么回事：
针对这种情况专家表示，猕猴桃长时间不变软的情况是可能存在的，不能说猕猴桃就一定是其中添加了化学试剂。
猕猴桃在常温下虽然有“七天软，十天烂，半个月就坏一半”的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败的情况也是可能的。
至于大家担心的猕猴桃是否被化学试剂被迫延长了寿命，专家表示，猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6～8个月都不腐烂，一般用不着添加延长保质期的化学试剂。而长时间室温下不腐烂的猕猴桃，专家猜测可能是采摘后进行了“聪明鲜”处理，“聪明鲜”是1-甲基环丙烯果蔬贮藏保鲜技术。这种技术不仅可以抑制猕猴桃释放乙烯，使其长时间保存，还安全可靠，对人体没有害处。在我国也是合法的。
猕猴桃硬的能不能吃：
猕猴桃硬的不适合食用。
一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟，糖分很低，吃起来味道酸涩刺口，难以下咽。猕猴桃和香蕉，芒果等水果一样，需要经过后熟，才会变得酸甜可口。
猕猴桃硬的还是不要吃，要是放一个月这个猕猴桃还是硬的，那么这个猕猴桃可能就是有其他的保鲜剂了。
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