要说起这个菠萝蜜,那也是相当的美味的,很多人都是非常喜欢吃的,菠萝蜜也是要分为干苞和湿苞的,来看看菠萝蜜干苞和湿苞的区别都有哪些?菠萝蜜的干苞和湿苞哪个好吃:
菠萝蜜干苞和湿苞的区别:
菠萝蜜共有30多个品种,主要以“苞”的性质进行分类,可分为干苞和湿苞两大类。
1、树形
干苞菠萝蜜树干挺直,树冠较小而整齐,树皮较光滑,叶片较小,多呈卵形,基部略楔形,叶面较粗糙。湿苞菠萝蜜则树形较开展,分枝较低,树皮较粗糙,叶色浓绿有光泽,多为椭圆形,基部常为圈形。
2、口感
干苞菠萝蜜果肉较为硬实,肉质爽嫩,味如蜂蜜,浓烈甘甜。湿苞菠萝蜜则水分较多,肉质软滑,味道清淡一些。
3、果肉
干苞菠萝蜜果肉金黄,韧而有弹性,一粒一粒比较分明,易于挖取。湿苞菠萝蜜则色泽浅黄,松软没有弹性,状态如同奶油般,取出时比较粘手,用力稍大就会变形,更接近榴莲。
4、外形
干苞菠萝蜜手感稍硬,湿苞则偏软一些。
菠萝蜜干苞好吃还是湿苞好吃:
这是个见仁见智的问题。就像萝卜白菜各有所爱,干苞菠萝蜜和湿苞菠萝蜜都有自己的粉丝,难以一分高下。
干苞,肉质爽嫩,清香甘甜,人们多喜食用。
湿苞,肉质软滑,吃起来有麦芽糖并带有蜂蜜的甜香味浓之感。
菠萝蜜干苞和湿苞的区别以及哪个好吃就介绍到这里了,这下可以分清楚菠萝蜜干苞和湿苞了。