红菇，这个也是一种食用菌了，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个红菇可以和鸡一起炖吗?做法是怎样的：
红菇可以和鸡一起炖吗：
可以。
红菇干品，经广西产品质量监督检验院检测，含蛋白质22。2%，铁260mg/kg,锌85.4mg/kg,钙422.2mg/kg，并含高达22。32%的17种人体所需氨基酸。这丰富的营养非常适合妇女儿童。
红菇和鸡一起吃的做法：
1、准备好主料：鲜红菇50 克，母鸡1 只(约重1500 克)以及各种需要的调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
2、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。而红菇则需要去杂洗净，用水泡发一下再沥干水分和撕片。
3、在锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
红菇是可以和鸡一起吃的，要注意做的方法。
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