每年农历九月九日重阳节前后，是食蟹的最佳季节，那么怎样挑选海蟹才新鲜呢？蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的蟹黄多，所以母的更好。

怎样挑选新鲜虾皮？虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。

蛏子这种海鲜，取食方便，肉质肥美爽滑，价钱也便宜，用干辣椒、葱、姜、蒜等配以调料，简单翻炒，滋味就很诱人了。那怎样挑选新鲜蛏子呢？

如何挑选新鲜鸡蛋？鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，现在让我来教教你怎么挑鸡蛋。

怎么看猪肉新不新鲜？猪肉可以提供给人们每天所需的营养元素，因此与我们的生活息息相关。因此，我们一定要选择购买新鲜高质量的猪肉，这样才能保证我们的身体健康。

如何挑选新鲜排骨？所谓的排骨其实就是我们所说的肋骨。排骨煲汤鲜香滋补，排骨米饭闻香四溢。所以排骨也是大家在生活中比较喜欢食用的，今天小编就为大家分享挑选新鲜排骨的技巧。

如何挑选新鲜猪肉？猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。

怎样挑选新鲜的鱼？近年来，随着人们生活水平的提高，让鱼、肉等高脂肪、高蛋白类的食物也走上了我们日常饮食的餐桌，但我们在大饱口福的同时，也面临着如何挑选新鲜鱼肉的烦恼。

如何挑选蘑菇？蘑菇高蛋白低脂肪，维生素的含量也极为丰富，但挑蘑菇的时候，往往让人发愁，因为蘑菇看起来都差不多，到底哪种口感最好，真不好把握。

莴笋叶可以生吃吗？莴笋是我们很熟悉的绿色蔬菜了，我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，其实莴笋叶子是可以吃的，那可以直接生吃吗？

油麦菜和莴笋叶的区别是什么？很多朋友在选购食材的时候经常将这两者搞混，今天，小编专门对油麦菜和莴笋的叶子进行了解和对比，发现它们之间真的有很多不一样的地方。

我们都知道怀孕期间有众多禁忌，比如：辛辣食品、热性食物水果、刺激食品等。那孕妇可以吃莴笋叶吗？女人在怀孕期间要注意营养的均衡，不然会导致缺乏各种维生素。

莴笋叶子能吃吗？莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的……

小孩能吃芹菜叶吗？芹菜口感松脆，味道清香，且芹菜含有一定的蛋白质、糖类、脂肪以及各种维生素和矿物质，芹菜叶也含有丰富的维生素等。

芹菜叶能榨汁吗？芹菜叶，往往被扔掉，其实芹菜叶的营养高出了芹菜梗，芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。

芹菜叶长斑是怎么回事？芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。

芹菜叶能吃吗？众所周知，芹菜是一种口感清爽又富含营养的蔬菜之一，也是大多家庭偏爱的食材，但是在制作芹菜的时候，很多人都选择把芹菜叶子摘掉。

龙须菜与石花菜的区别有什么？石花菜是红藻的一种，可以食用，营养十分丰富。石花菜通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，很多人都喜欢吃。龙须菜也属于红藻科，具有浓郁的芳香气味。

扇贝哪些部位不能吃？要用扇贝做出美味好吃的菜肴，仅仅把外壳涮洗干净是远远不够的，还要把里面不能吃的部位都去掉，这样做出的菜肴才会鲜美又卫生。

金针菇坏了是什么样子？夏天到了，很多人都爱吃凉拌菜，比如凉拌金针菇等。究竟该怎么挑选金针菇，千万不要挑选到坏了的金针菇，那金针菇坏了是什么样子就需要大家好好看看了。