炸鸡腿，这个绝对是超级的好吃的，是美味到不要不要的，那么这个炸鸡腿用什么粉最好?用面粉还是淀粉：
炸鸡腿用什么粉最好：
可以用超市有卖的炸鸡粉，或者面粉，还有油炸粉、淀粉。
如果直接用粉炸的话，就叫做干炸，吃起来比较香脆，但是也比较上火，和肯德基那些差不多。
如果用粉加上鸡蛋液、色拉油以及水，搅拌均匀之后，再放入鸡腿裹均匀再炸的话，就叫做软炸，这样吃起来香脆程度亚于干炸，但是也没有那么上火。
炸鸡腿用面粉还是淀粉：
淀粉和面粉都需要的。炸鸡翅，为一道菜。该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。
最好是有专门炸鸡翅的煎炸粉，都一样的，只是味道两样.
炸鸡腿适合用的面粉就介绍到这里了，这个淀粉和面粉都是需要的。
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