皮蛋，这个也是一种蛋类了，是很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个皮蛋嘌呤高吗?儿童可以吃吗：
皮蛋嘌呤高吗：
皮蛋不属于高嘌呤食物。
嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。皮蛋一般是由鸡蛋加工而成，风味独特，而鸡蛋中的蛋黄含嘌呤高。因此，如果是痛风患者不建议吃皮蛋，即使吃也不要吃皮蛋黄。而且，皮蛋是属于寒凉性的食物，有些痛风患者伴有寒症，应该忌食寒性食物，以免加重病情，所以这些痛风患者要尽量不吃皮蛋。
皮蛋儿童可以吃吗：
儿童不适合吃皮蛋。
儿童对铅会更敏感，也许对于成人来说是安全的，但对于幼儿的发育依然可能产生不良影响。并且，从培养孩子清淡饮食习惯的角度来讲，不推荐儿童特别是幼儿经常吃皮蛋。
皮蛋是不属于高嘌呤食物的，儿童也是不适合吃的。
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