面条鱼，在市场上销售有好坏之分，购买的时候要注意了。面条鱼多少钱一斤?怎么选购?
面条鱼多少钱一斤：
面条鱼的营养价值非常高，价格也不是特别贵，鲜活鱼大约在6～10元左右一斤，干鱼大约在30～40元左右一斤。面条鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，其冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外，成为近几年出口创汇的重要品种之一。
面条鱼怎么选购：
1、面条鱼以洁白如银且透明为佳，体长2.5～4厘米为宜，手从水中操起后放在手指上，鱼体软且下垂，略显挺拔，鱼体无粘液。
2、面条鱼干品以鱼身干爽、色泽自然明亮者为佳品，鱼的颜色太白并不能证明其质优，须提防掺有荧光剂或漂白剂。
3、化冻后的冻面条鱼呈自然弯曲状，体表色泽呈自然色，无明显异常。如果体表特别光亮，形体呈直线状，可能是甲醛浸泡过的。
4、面条鱼无异味、腥味及特别刺激性气味属正常，带有刺激性气味的面条鱼可能含有甲醛等有机化学试剂或受到其他污染。
5、面条鱼干品通过手指挤压，质量好的肉质色泽有透明感，易破碎。如果是含有甲醛的面条鱼则外体较硬。
好了，关于面条鱼价格就介绍到这里了，希望对大家有帮助。
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