牛肺是不少热都吃过的食物，一般是和牛杂一起吃，那么牛肺能不能煮汤?对身体有什么好处?
牛肺能不能煮汤 ：
牛肺可以煮汤。一般来说，牛肺都是和白菜、莲藕、豆腐等菜品一起煮汤，煮汤的功效也是很高的，但是牛肺不适合感冒的病人食用，会加大病情，不利于身体恢复。
材料：牛腩1000克，莲藕500克，红豆50克，生姜4片，蜜枣4个。
【莲藕牛肺汤做法】
1、选鲜牛腩，洗净，切大块，割去肥脂，放入滚水锅中氽水，取出后再过冷水，漂洗干净，滴干水备用。
2、莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块备用。
3、红豆、生姜、蜜枣洗净备用。
4、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。
5、佐餐食用。
牛肺对身体有什么好处：
1、富含蛋白质，提高免疫力：牛肺含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡，并且提高免疫力。缓冲贫血的同时，还有利于生长发育。
2、富含丰富铁、磷、铜等矿物质，补充营养增加抵抗力：牛肺含有很多的矿物质，能够增加人体对疾病的抵抗力，还能防止疲劳。
好了，小伙伴知道牛肺是可以煮汤哦。
川公网安备 51140202000116号
