牛排，这个也是美味到不要不要的，可好吃了，吃了就是停不下来，那么这个牛排怎么做好吃又嫩?吃了上火怎么办：
牛排怎么做好吃又嫩：
材料：牛排1大块，黑椒调料1包，西兰花4小朵，胡萝卜片3片，鸡蛋1个，食盐1/2勺，黑胡椒颗粒少许，黄油1小块，花生油少许
第一步：冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻
第二步：解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟
第三步：烧开水，放油，将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出
第四步：热锅热油将牛排放入煎
第五步：翻面煎至7成熟
第六步：将铁板加热后放油打人鸡蛋，摆上牛排
第七步：另起锅加热黑椒汁
第八步：将焯烫过的胡萝卜花、西兰花摆上，浇上黑椒汁即可。怎么样，是不是看上去并不比餐厅的卖相差呢，菜菜看好你哦!
牛排吃了上火怎么办：
首先要注意不能再吃上火的食物了，如火锅、烧烤等。冬天天气虽然寒冷，但是气候仍然干燥，体内、皮肤容易缺水就容易上火。
其次，就是在吃牛排的时候，应当配一些蔬菜、水果和浓汤，如果是吃牛排自助餐，可以多吃一些蔬菜和水果，冰淇淋和饮料要少喝，太凉的食物会刺激到肠胃。
最后，就是平时多吃一些下火的时候，冬天最常见的就是萝卜了，还有山药、大白菜、菠菜等，都是冬天常用下火蔬菜，日常应该多吃。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天阳气潜藏于体内，人体就会上火，萝卜有行气之效，所以冬天要多吃萝卜。
关于牛排就介绍到这里了，这下知道上火怎么处理了吧！
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