龙利鱼，这个也是鱼类的一种了，是很多人都是不陌生的，超级多的人都是喜欢的，那么这个龙利鱼刺多吗?有鱼鳞吗：
龙利鱼刺多吗：
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品。
特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了
龙利鱼有鱼鳞吗：
有鱼鳞，但是在处理的过程中若是不容易清理干净鱼鳞，可以直接剥去鱼皮后保留鱼肉食用，这是人们最常见的做法
龙利鱼因为没有刺，肉又厚嫩，做成各种鱼菜都很好吃--清蒸、酱烧、香煎、糖醋、酥炸，都吃着很过瘾。
关于龙利鱼就介绍到这里了，好吃，而且刺少，这个鱼是有鱼鳞的。
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