牛肺，这是很多人都是喜欢吃的，可美味了，吃了完全就是停不下来，那么牛肺怎么清洗干净?切开后是绿色的还能吃吗：
牛肺怎么清洗干净：
方法一：
1、首先，将牛肺用灌水的方法进行首次清洗，多灌水几次。
2、可以在灌水的时候灌入盐水或者灌完水之后放在盐水中浸泡2分钟。
3、将清水烧开，放入牛肺进行烫熟，高温可以起到杀死细菌的作用。
方法二：
1、将牛肺清水冲洗干净。
2、将牛肺切成段后放入盐水中浸泡2分钟。
3、在清水下仔仔细细洗干净即可。
牛肺切开后是绿色的还能吃吗：
不能了，正常的颜色不是这个色的，深红色至红黑色。我是学畜牧兽医的，十五年前曾经解剖过。
牛肺的清洗方法就介绍到这里了，要是切开后是绿色的就不能吃了。
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