牦牛肉干，这个是牛肉的一种，是可以放很久的，很多人都是喜欢吃的，那么牦牛肉干怎么吃?多少钱一斤：
牦牛肉干怎么吃：
牙口好就直接食用，咬不动的话就加工一下。
用料：
牦牛肉干、葱姜蒜、花椒、生抽，喜欢吃辣的还可 以准备点油辣椒
步骤：
1.将牦牛肉干切断，放入锅中，然后放入一把花椒 ，加水。放入花椒的目的只要是为了去掉一部分腥 味。
2.水烧开后，小火煮半个小时。捞出后将肉晾干， 时间不用太久，10分钟即可。
3.将大块的牛肉段切成小条。
4.将葱姜蒜切末，放在牛肉上。
5.如果喜欢吃辣的话再将油辣椒加入其中。
6.搅拌均匀之后即可食用。
纯牦牛肉干多少钱一斤：
正宗的风干牦牛肉比较贵,两百左右一斤。
西藏牦牛肉品种不一，制作方式上也有差别，建议 买风干牦牛肉，味道还不错，麻辣适中。价格上记 住，100元以下的都是假的，可能是藏猪肉做的，正 宗的价格有140,150,180不等。
牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、 磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对 增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作 用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟 的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在 当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠 ”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅 ，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀 、特征服了世界各地的消费者。
关于纯牦牛肉干的吃法就介绍到这里了，纯纯牦牛肉干的价格还是有点小贵的。
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