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鱼翅为什么像粉丝 鲨鱼没有鱼翅还能活吗

编辑:小蚯蚓 来源:网络 标签:鱼类 鱼翅 

鱼翅,虽然是非常贵的一种食材,生活中还是有不少人买来吃。鱼翅为什么像粉丝?鲨鱼没有鱼翅还能活吗?

鱼翅,是从鲨鱼身上取下来的,感觉是非常残忍的一种行为。鱼翅为什么像粉丝?鲨鱼没有鱼翅还能活吗?

鱼翅为什么像粉丝:

颜色上面貌似相同,但是味道不同哦。鱼翅就是鲨鱼鳍中细丝状软骨.鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,咬起来比粉丝脆口感好一些。从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。

鲨鱼没有鱼翅还能活吗:

1、会流血过多死掉。一般都割大白鲨的鱼鳍。因为大白鲨体型最大最凶猛在海洋食物链最顶端所以他死了才会被别的鱼吃掉。如果是别的鲨鱼或别的受伤鱼的话活着就被吃掉了。

2、有的鲨鱼不会死,无论怎样,鲨鱼肉的价值远远没有鳍的价值高,因此割完鱼翅就被扔回海里。鲨鱼由于没有鳍,游不了,只能沉入海底,最终流血过多而死。

3、鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存在地球上,至今已超过五亿年,它们在近一亿年来几乎没有改变。鲨鱼,在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼,是海洋中的庞然大物,所以号称“海中狼”。传统观念认为鲨鱼的软骨(即鱼翅)中蛋白质很高,但这是错误的。鸡蛋的蛋白质远远超过鱼翅。此外,研究显示,由于鲨鱼体内易于富集汞,同时鲨鱼翅中含有一定量的神经毒素,故对人体有潜在危害。因为几十年来的大量猎杀,鲨鱼存在灭绝风险。

好了,关于鱼翅像粉丝的原因的介绍就到这里,鲨鱼没有鱼翅是很难生活下去的,小伙伴们都明白了吧。