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大闸蟹怎么吃 功效与作用有哪些

时间:2017-09-14 14:40 编辑:小蚯蚓 来源:丽人时尚网 标签:螃蟹功效与作用 阅读:

大闸蟹,这是很多人都在吃的,是非常美味、营养价值较高的食物。大闸蟹怎么吃?大闸蟹功效与作用有哪些?

大闸蟹,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。大闸蟹怎么吃?大闸蟹功效与作用有哪些?

大闸蟹怎么吃 功效与作用有哪些

大闸蟹怎么吃:

据了解,螃蟹正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄,这是螃蟹身上最好吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了,蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。

吃螃蟹的时候,最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候,也直接把螃蟹掰成两半,让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。螃蟹腿一般都是留到最后才吃,这是因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多,当然,吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完,这不仅是因为腿里的肉好吃,还可以避免造成浪费。

大闸蟹怎么吃 功效与作用有哪些

大闸蟹功效与作用有哪些:

大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素

好了,关于大闸蟹功效与作用的介绍就到这里,小伙伴们都明白,知道大闸蟹怎么吃了吧。