桃胶，这是很多人都是喜欢吃的，桃胶一般都是天然的，只要有桃树的地方就会有桃胶的，桃胶和什么一起炖好？桃胶可以和鸡蛋一起吃吗？
桃胶，这可是超级美味的，桃胶就是长在桃树上的，是天然的食品，桃胶和什么一起炖好？桃胶可以和鸡蛋一起吃吗：
桃胶和什么一起炖最好：
一、木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。
做法：
1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
二、桃胶银耳糖水
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，
做法：
1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
三、桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法：
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
桃胶能和鸡蛋一起吃吗：
桃胶可以和蛋一起煮糖水甜食品。
主料：桃胶40g 雪莲子10g 牛奶500ml 土鸡蛋5个 白砂糖50g 西米20g 枸杞适量
桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用；
打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌；
倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀；
用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑；
将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里；
将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，约8分满即可；
盖上盖子蒸15分钟即可；
关于桃胶的吃法就介绍到这里了，这个桃胶是可以和鸡蛋一起吃的。
川公网安备 51140202000116号
