毛肚，这可是很多人都是非常喜欢吃的，尤其是在吃火锅的时候，真的是太美味了，来看看黑毛肚和白毛肚的区别都有哪些？黑毛肚和白毛肚哪个好？
要说起这个毛肚，这是非常好吃的，好吃到不要不要的，但是这个毛肚也是有黑色和白色的，来看看黑毛肚和白毛肚的区别都有哪些？黑毛肚和白毛肚哪个好：
黑毛肚和白毛肚的区别：
毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。本来是黑色的，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。白的都是用双氧水处理过的。
白的，是处理过的，但不一定是有化学处理，用热水也能把肚肚洗白。
黑的，是正常的颜色。
如果你喜欢吃白色的，可以买回来，用开水烫，在水变温时，慢慢撮掉黑色的。
不要到市场去买那些白得透明的肚，那一般是从日本等国家进口的，卖前用化学药品来泡发，非常不健康！
白毛肚好还是黑毛肚好：
白毛肚是商家为了好看好卖用双氧水加工过的 黑毛肚是原滋原味的 所以自己吃的话建议吃黑毛肚
黑毛肚是没有经过加工处理的，白毛肚是经过加工后的，就是去除了黑毛肚的那一层黑色的表层。
关于黑毛肚和白毛肚就介绍到这里了，要吃哪个就要看你自己的喜好了，这个是没有绝对的好的。
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