藤三七是一种具有很高的药用价值的中草药，并且还有丰富的营养物质，是非常好的泡茶，食用食物，那么藤三七泡水喝有什么功效？藤三七叶子可以吃吗？
藤三七是一种我们平常很少见过，也很少听过的中草药，是一种非常有营养价值的植物，那么藤三七泡水喝有什么功效?藤三七叶子可以吃吗?
藤三七泡水喝有什么功效：
可以的，比较滋补，促进血液循环，扩张冠状动脉、降低心脏氧耗、减轻心肌负担。
喝藤三七花泡的茶可以降血脂、降血压、抗 癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，藤三七花性 凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。
藤三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎。藤三七花茶可以补虚，强心补肾，生津止渴，补脾，健胃，调经活血，神经衰弱，消化不良等功效。
藤三七的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。
藤三七叶子可以吃吗 ：
藤三七叶是植株藤三七的主要组成部分，生活中很多人都比较疑惑藤三七叶子能不能吃，事实上藤三七叶不仅能吃而且藤三七叶的吃法还多种多样!
藤三七的吃法：
1、藤三七叶入汤：
藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、藤三七叶清炒：
将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、藤三七叶煎蛋：
藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
好了，关于藤三七的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。
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