九香虫，传说中的打屁虫，这可是很多小伙伴都是讨厌的这味道可是一点都不好耍，九香虫的功效与作用有哪些？九香虫多少钱一斤：
说到九香虫，可能大家不了解，然后一到夏天，大家必然闻之色变避而远之，因为它属于打屁虫之列，一旦惹怒它，那味道大家都懂的。
然而在有些地方，一些饭馆和中药商高价收购九香虫，人们纷纷到河边搬石头找寻它的身影，技术好的人一天能抓个一斤多，能卖一百多块钱。
《本草新编》中提到九香虫有兴阳益精的作用，治膈脘滞气，脾肾亏损，壮元阳。同时它也是一道下酒好菜，有些地方的地方菜馆一份要一百多元，点单率还特别高，吃过的人都夸好。
九香虫做菜前必须反复多次冲洗，“臭屁”会溶解在水中，而泥沙也被冲洗干净，几次之后臭味就会清除干净，然后下油锅，小火慢慢炸。
十分钟左右捞起沥去油，然后大火爆炒，加花椒辣椒生姜和盐,几分钟后，一道黄酥酥、油光光、香喷喷的美味的九香虫出锅。
炒好的九香虫脆香绵长，入口即化，味美无比，香溢四方，炎炎夏天九香虫和啤酒更配哦。不过对大多数人来说，想到它的“臭屁”，可能还真是跨不过这道心理障碍，下不去嘴呢。
这个九香虫你是否还能吃下去了，有机会还是可以尝试一下的。
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